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Mostrando entradas de abril, 2016

Más (última entrega) sobre el 2do. Foro Mundial de Turismo Gastronómico.

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El cierre al final de la segunda jornada fue emotivo y lleno de color, con la irrupción de un grupo de coloridos atavíos que bailó el Wititi, danza típica arequipeña que es Patrimonio de la Humanidad. Durante el día los paneles se cumplieron y no defraudaron en cuanto al contenido, aunque se notó que los moderadores en su intento por completar el horario, algo extenso (dos horas), volvían sobre temas ya abordados. Luego de los paneles, pasábamos a otras salas donde se desarrollaban los Talleres o Workshops. Estos eran conducidos por los disertantes de los paneles, en eso seguían el esquema de un taller. Pero no hubo una combinación entre la disertación del experto y el trabajo de los participantes: en los cuatro que presencié, setrató de un "aviso" sobre algún tema del experto y luego hablaban los presentes, prevaleciendo los relatos sobre casos personales, historias o descripciones de problemas que a veces no se relacionaban con el tema planteado. Asistí al taller que diri

FORO MUNDIAL DE TURISMO GASTRONÓMICO - OMT-Promperu-Basque Culinary Center- 2da entrega

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Los organizadores destacan que hay más de 2300 participantes, y de verdad se nota: los salones se llenan, y en los talleres hay asistencia plena. De Argentina estamos Federico Esper (consultor OMT), Mariángeles Samamé (Directora de Planes y Programas de Marketing Turístico del Ministerio de Turismo de la Nación) y Verónica Mausbach, Directora de Vintura y quien suscribe en representación del Foro de Profesionales en Turismo. Al recorrer el magnífico Centro de Convenciones de Lima me ilusiono sobre el que se está construyendo en Buenos Aires. Pienso: ojalá tenga buenas vistas al río y una terraza para los  eventos. La inauguración tuvo la más alta representación política, con el Presidente Ollanta Humala y la Ministra de Comercio Exterior y  Turismo Magalí Silva Velarde-Alvarez.. El Presidente destacó la  "gran responsabilidad de los líderes gastronómicos de mantener en alto la calidad de la comida y la bebida peruana" y destacó que, "a pesar de la desaceleración de

Lima acoge el 2do. Foro Mundial de Turismo Gastronómico-Nota1

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Qué bueno regresar a Lima, esta vez en ocasión del Segundo Foro Mundial de Turismo Gastronomico de la OMT, co-organizado con el Ministerio de Turismo de Perú, Promperú y el Basque Culinary Center. Ya les contaré del evento en sí. Lo que quiero destacar ahora son las primeras impresiones de esta ciudad increíble que no deja de renovarse. El chofer que me recogió en el aeropuerto -Joao-, fue respondiendo con simpatía a mis preguntas y por suerte estaba bastante al tanto de la cuestión política, que fue uno de los capítulos de mi interrogatorio: el gobierno que está culminando mandato enfrenta casos de corrupción de la pareja presidencial y hasta hay un arrepentido, aunque las dimensiones son una fiesta íntima al lado de lo nuestro: es verdad, no nos pueden superar. Lo intentan pero con los argentinos no se puede. La primera dama es investigada -ahora, mientras su esposo está en el poder- por el ministerio público, por 87.000 dólares que habría "lavado" para usar en la campa

EXPEDICIÓN ARGENTINA POLO NORTE - Nota de Lanata y Magdalena

04/04/2016 - Lanata sin filtro - 8 argentinos tratarán de llegar al polo norte : Juan Benegas (el primer argentino que llegó a ese sitio el 10 de abril de 2013) habla con Magdalena y Jorge. Link: www.perfil.com/ciencia/Comienza-una-inedita-mision-de-argentinos-al-Polo-Norte-20160327-0003.html